午前中に台湾茶の歴史を受講していたことで、新芳春茶行での説明にて復習ができ、また台湾茶によってもたらされた莫大な利益や影響について、その見学で理解を深めました。
その中でも台湾茶の製造過程において女性が作業に従事し始め、女性の社会進出にも台湾茶が大きく関わっていたことに驚きました。
今回学んだ歴史や社会構造の変化など踏まえて、多角的に台湾茶を学んでいきたいです。